한우

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재래종우(Korean native cattle)라고도 표기 되는 한우는 약 2,000년 전부터 한반도에서 사육된 것으로 추정된다.

한우는 성질이 온순하여 다루기 쉽고, 병에 대한 저항성이 강하며 동작이 경쾌할 뿐 아니라
다리와 발굽이 튼튼하여 장기간 일을 시켜도 잘 견디며 번식력도 좋은 편이다.
자신의 가게에서 사용하기 때문에 싱싱하고 질 좋은 육우를 고객들에게 공급할 수 있다는 점이다.

나쁜 환경에서도 사육할 수 있고 피부가 두껍고 질겨서 훌륭한 가죽을 생산하며 육질과 비육성이 좋고,
현재는 농업의 현대화로 예전의 일소에서 고기소로서의 가치에 역점을 두고 번식시키고 있다.